|
|
Kerriekip Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr kipfilet,
2 uien,
1 groene paprika,
150 gr champignons,
50 gr rozijnen,
2 bananen,
1 klein blikje ananasschijven,
50 gr pinda′s (zonder vlies),
1 teentje knoflook,
1 el kerriepoeder,
? el paprikapoeder,
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kipfilet in kleine stukjes snijden en ze in de boter goudbruin bakken.
Wat zout, kerrie- en paprikapoeder erover strooien.
De uien en het teentje knoflook snipperen en meefrui-ten.
De paprika in blokjes snijden en alles, onder af en toe omscheppen 25 minuten op een laag vuur laten pruttelen.
De ananas in stukjes snijden, de babanen in plakjes en ze met het ananasnat en de pinda′s bij het vlees scheppen.
Alles nog 5 minuten laten pruttelen op een laag vuur.
|
|
|